İnkılâp Kitabevi’nin gezi kitaplarıyla İstanbul’u yeniden keşfedin

İstanbul’un her bir köşesinde saklanan hikâyeleri, yüzlerce yıllık tarihiyle eski İstanbul’u ve şehrin kültür hayatında iz bırakan Rum tatlarını, İnkılâp Kitabevi’nin gezi kitaplarıyla keşfedin.

İnstanbul-Instagram’da İstanbul Fotoğrafları / Mustafa Seven

İstanbul, kendisine ve duvarları arasında olup bitenlere tanıklık etmem için bana fırsatlar yaratır. Bunun için ona her defasında minnettar olurum. Boğaziçi, Tarihi Yarımada, vapurlar, birbirini kesen binlerce sokak, yalılar, köprüler, martılar, seyyar satıcılar, balıkçılar, sokak sanatçıları… Fotoğraflarımda gördüğünüz hikâyeleri onlardan öğrenmişimdir. Ne şanslıyım ki şehrin neresine gidersem gideyim ya ben onları arar bulurum ya da onlar karşıma çıkar.

İstanbul’un hiçbir köşesi hikâyesiz değildir.

İstanbul Bitmeden-Tarihi Yarımada Gezi Rehberi / Ayşegül Kaya

Sıkı bir İstanbul âşığının gezi notlarından ortaya çıkan İstanbul Bitmeden kitabı, tarihi yarımadayı doyasıya gezmek için belirlenen on dört farklı rotada eski İstanbul’un izlerini sürüyor… Yazar, onlarca kaynaktan derlediği bilgiler, fıkralar, anekdotlar, müzik, kitap ve yeme içme önerileri eşliğinde gezginleri Hellenistik döneme, Roma, Bizans, Osmanlı İmparatorluğu’na ve Cumhuriyet’in ilk yıllarına götürüyor…

Süleymaniye Camisi’ni gezerken Mimar Sinan’ın camide nargilesiyle Kanuni’yi nasıl şaşırttığını, Edirnekapı’da dolaşırken Ayyaşlar Bayramı’nın bu semtte nasıl kutlandığını, Sarayburnu’ndan denize doğru bakarken bir zamanlar bu sulara demirleyen Struma gemisinin trajik hikâyesini öğrenecek ve daha pek çok noktada bu eşsiz şehrin güzelliklerini yeniden keşfedeceksiniz…

İstanbul Bitmeden, modern hayatın çarpık kaosuna direnen son İstanbul’u kucaklamak isteyenler için bir çağrı…

İstanbulum Tadım, Tuzum, Hayatım / Meri Çevik Simyonidis

“Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor. İstanbul’un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap.” –Mario Levi

İstanbul kültür hayatı ve hafızalarda kalan Rum tatları…

• Tarabya’nın ünlü balıkçıları
• Beyoğlu’nun efkârlı meyhaneleri
• Adalar’ın sahil durakları
• Buzuki seslerinin sokaklara taştığı tavernalar
• Sırrı çözülemeyen profiterol
• Namı dünyaya yayılmış badem ezmesi
• Muhabbete muhabbet katan mezeler
• İştah kabartan yemekler

Kimi zamanla yok olmuş, kimi hâlâ vazgeçilmez… Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım’da İstanbul’un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü, lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor. Gece ve gündüz hayatının, İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ağızlardan yapılan söyleşilerle yeniden hayat buluyor. Kitapta yer alan her lezzet ustasının ayrı bir hikâyesi, bizlerle paylaşacağı ayrı bir yemek tarifi var. Bu eşsiz tarifler de bu kültür mirasının bizlere düşen payı niteliğinde…